大家期待的舒芙蕾食譜來拉^^
這幾天~天氣好濕冷
一開始變天時心情還調整不過來
那時候好想吃個甜點~就想到AT的舒芙蕾
結果帶miu翹課去吃的結果就是我只吃到幾口~
她吃完自己的蛋糕還要吃我的~臭小miu
乾脆~來自己做好了
要吃多少有多少,哇哈哈
先把材料給大家喔
A材料:蛋白2顆,糖30g,鹽一點點
大家期待的舒芙蕾食譜來拉^^
這幾天~天氣好濕冷
一開始變天時心情還調整不過來
那時候好想吃個甜點~就想到AT的舒芙蕾
結果帶miu翹課去吃的結果就是我只吃到幾口~
她吃完自己的蛋糕還要吃我的~臭小miu
乾脆~來自己做好了
要吃多少有多少,哇哈哈
先把材料給大家喔
A材料:蛋白2顆,糖30g,鹽一點點
先公告一下喔~
1/17(五)就要出發去迪士尼代購囉
還會有一天去市區逛街喔
社團加入期限到1/16星期四晚上10點
還沒加入社團的大家~趕快來喔^^
==========我是分隔線==========
第一次用土司模型自己做土司耶
好香好好吃喔
第一次有這種成果,非常滿意^^
不加一滴水,我都用自己煮的焦糖奶茶來代替
將將將~~好久沒做麵包拉
沒想到成品還滿有模有樣的呢^^
給大家我這次的麵糰比例喔
高筋麵粉280g
無鹽奶油50g(可減少1/2)
砂糖25.5g
鹽5g
雞蛋25g
奶粉24g(可減少一半)
水150ml
有天我在FB上看到"多多開伙"分享的食譜
齁~這個棉花糖咖啡杯也太可愛了吧
看食譜操作好像滿簡單的
就找個假日來自己動手做做看囉
結果我自己做的好醜呀><"哭哭
大家加減看嘿
準備材料有
棉花糖,巧克力棒,巧克力筆
好久沒有動手做麵包了
因為減肥了好一陣子~
做麵包不能吃實在是太痛苦了><
不過胖達人發生了香精麵包事件
讓我和ne董覺得~還是自己做真的比較安心齁
這次因為要體檢~檢查腸胃鏡
規定不能吃蔬菜~水果~牛奶~蛋~.....一大堆
能吃的不是鰻頭~稀飯~要不就是白吐司
想想~外面饅頭都很白~乾脆自己動手做做看好了
好久沒有做麵包了^^
最近的新聞實在嚇死我了~
到底現在有什麼東西是可以吃的安心呢
拿出了我買的麵粉~仔細看了一下
呼~好在~是日本原裝進口的
應該沒有中毒澱粉的風波
買了這個造型土司模
就趕緊來做做看吧^^
我真慘~跨年完後的那天1/1號
我就開始生病了
上吐下瀉~又全身痠痛~
昨天還發燒一整天咧~嗚
希望趕快好起來~下星期要去日本耶><
=====我是分格線=====
上次做完卡士達草莓麵包
我家董ㄟ就馬上給我一個新課題
因為他某天吃到一個蔥大餅之後~就一直念念不忘
每天吵著要吃那個蔥大餅
所以我只好發揮賢慧的一面~來試做看看囉
今天是聖誕節喔
先祝大家聖誕快樂
這是之前天氣好時帶miu去採草莓回來後做的草莓麵包
這次做的麵包我滿意極了
因為好美~又好吃喔
第一次覺得自己做出來的東西~真的可以賣了
是非常有成就感的喔
在採的時候就知道要做麵包
所以有採一些比較小的來用
看看~~每一顆都紅得不像話呀
好久又不見新口味了
這次買了明治巧克力沒吃完
乾脆融一融~跟麵糰一起攪拌看看
沒想到做出來,看起來還有模有樣的呢
麵糰弄好後,把巧克力隔水加熱
然後放涼一下子
不然馬上弄到麵糰裡揉,會被燙到呢
嗚啦啦~~看起來有沒有很專業呀
那天下午品嘗了自己做的英式下午茶~好悠哉
有個熱心的網友給了我她的司康食譜
然我要來試做看看囉
我也很愛司康哩
在這也一併附上網友提供的食譜
有興趣的人可以嘗試看看喔
(非常感謝好心熱心的小圻網友)
【材料】
這幾天社區網路掛點~讓我都不能上網
文章真是越積越多了><"
現在還是有在做麵包喔
但是都是同樣口味呀
所以就沒PO出來了
不過我的奶酥麵包真的人見人誇~呵呵
吃過都說讚哩
我發覺miu很愛吃餅乾
那就自己來做做看吧
有了麵包機之後真的是做什麼都很方便耶
某天假日的傍晚,正在和ne董討論晚餐要吃什麼的時候
ne董就突然說"來做pizza好了"
是在考我可以馬上變出什麼東西來就對了=="
pizza麵糰的比例跟麵包不太一樣
發酵的時間也不同
做pizza的麵團似乎比較快些
翻箱倒櫃~家裡可以用的上的材料就只有這些
自從做麵包給我家ne董吃後
他越來越不滿足呀
常常要我變化新口味
甜的口味比較會吃膩,那就來做做鹹的口味吧
因為我們一家都愛吃玉米呀
尤其是小miu
所以我第一個想到的鹹口味就是玉米起士沙拉
麵包機在做麵團時就來準備一下雞蛋沙拉的料
哈哈~有沒有很專業
最近做麵包真是越來越上手了
也去買了好多漂亮的袋子要來裝麵包
值感瞬間上升呀~
媽寶們看到都說實在是太專業了吧
這次來嘗試看看菠蘿麵包
因為ne董和miu都很愛吃菠蘿哩
首先先把麵包麵團弄下去麵包機攪拌
就開始來致做菠蘿皮囉
最近迷上做麵包啦~有了麵包機來揉麵糰後輕鬆多了
然後小miu每天都吵著要吃巧克力甜甜圈
剛出爐他都可以馬上吃掉2個呢
將將~就是這台麵包機啦
如果單純做吐司~就可以直接用這台來做了~
揉麵方法很簡單
就是按照書上的比例全部丟進去就OK啦
我現在已經抓到我喜歡的口感比例囉~嘿嘿
哈哈~這照片搞得我好像出書了><"
沒有啦~是我們家第一次做麵包喔
不過miu剛好不小心睡著了~
所以今天只有我和ne董玩囉
題外話~大家有沒有覺得我氣色變差了
最近不知道怎麼了~身體好差喔
動不動就頭很暈~走路一直踢到右腳踝
雖然我已經很刻意在維持走路姿勢~
但還是一直踢到~現在右腳踝都是流血又結疤~
哀~真不到是怎麼搞得