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這是我第一次做,不過還不錯吃優
材料<1>馬林薯一顆
<2>雞蛋3顆
<3>綠巨人玉米
<4>水煮毛豆粒少許
(可用綠色小豆豆代替,就不用切了,我是因為把家裡剩餘的材料用完)
<5>美乃滋
首先先把馬鈴薯蒸熟,雞蛋水煮等開水後一分鐘關火然後拿起來泡冰水
(這樣蛋黃不會熟透,蛋白會QQ有彈性,不會太老硬),
毛豆水煮軟了之後就把全部(毛豆和蛋白)都切碎成小方塊,
沒熟的蛋黃我拿來攪拌美乃滋(因為ne怕美乃滋的味道)
接著把蒸熟馬鈴薯用大湯匙壓成泥,好了之後就全部拌在一起
攪拌均勻後就是下面那個樣子囉
一般會加入紅籮蔔,讓顏色看起來更鮮豔,可是因為我不敢吃紅籮蔔>"<
這樣弄好ne說好吃喔,因為沒有他不喜歡的美乃滋味道
還稱讚我很賢慧喔︿︿真開心
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