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              這次婆婆有給我糯米,所以就問了婆婆油飯的做法,回家後就趁記憶還清楚時趕快試做

          ㄎㄎㄎ,電視上說一杯糯米6分水,但是沒想到家裡電鍋很棒,有專門煮糯米的選項

           所以我放6分水就太少了,如果家裡的電鍋是還不錯的,煮起來就會很方便

           一杯糯米一杯水,就會煮得剛剛好喔。煮糯米放完水後再滴一點香油

           煮起來很香,而且會油油亮亮粒粒分明喔,這是婆婆教我的"小撇步"捏

           再來就準備備料囉,婆婆說了很多種料有"魷魚,蝦米,香菇,五花肉,油蔥'...等

           但是家裡只有肉、香菇和油蔥,所以就將就點囉

           先把乾燥香菇泡水軟化(泡的水不用丟掉,可以用來煮米和炒料,香氣會更足)

           料備好後就下鍋炒拉,肉、香菇用油蔥炒半熟後調味一下,然後用一點點香菇水讓它煮熟收汁

           再把煮好的糯米放進一一起拌炒,加入醬油和一點香油,就OK拉

           醬油就看自己的口味來放囉,因為油飯還會加甜辣醬,所以不用放太多(除非要單吃)

    

           將將將將~~

           好吃的油飯就出爐囉,NE董說很好吃捏,哈哈,真是很開心

           因為拍的角度關係,所以上兩張顏色不一樣>"<

           下次再挑戰新的菜色,嗚呼~~小燕燕好厲害,一次就成功,讚

       

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    小Miu麻麻 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()